米粉の野菜ピザとレモンジャムづくり。 その１

中学校で保護者向けに調理実習のイベントがおこなわれた。


『米粉をつかったピザと国産レモンのジャムづくり』は、

野菜市場の『愛彩ランド』のスタッフの方が講師として来て下さった。

米粉の生地に茹でた野菜をトッピングして

熱湯を入れた鍋の上でしばらく発酵。


この間にレモンジャムづくりを開始。

発酵が終わったらオーブンに入れて

焼き上げる。


わたしのピザはなぜかピーマンだらけ・・・。