豆乳プリン。

そろそろ日中の気温も

３０度ちかくになってきて、

汗ばんでそれぞれ学校から帰宅する子どもさんたち。


なのでおやつは冷たいものを用意しておこうと、

ちょうど冷蔵庫に無調整の豆乳があったので、

それを利用してプリンをつくる。


あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいたドライフルーツを

すこしだけトッピングしてやると、

子どもさんたちに大変好評だった。