つくり置き。

今日から３連休。


そして今日から祭り。


しかし連休初日は、家族それぞれ別行動。


よって、家族分のお弁当のおかずを

たっぷり前日に作り置き。

鶏肉とじゃがいもの千切りオイスター炒め、

小松菜とうす揚げのカレー煮、

にんにく、しょうゆ、みりん、酒で漬け込んだ味付けたまご、

・・・などなどたっぷり準備。


中でも子どもさんたちの好物である、

味付けたまごは、

きのう、友人が働く店で値下げしたばかりのたまごを

わざわざ友人が奥から出してきてくれた。


彼女の粋なはからいに感謝。