火の粉が飛んできて熱い、しかも服クサイ。

南横山に古くから伝わるという炭作り・・・。


『炭作り体験教室＆炭を使ったアウトドアクッキング』


・・・本日２日目。

白炭を焼く『煙』と『すいせんの花畑』、そして南横山小学校の『校舎』。


それぞれ違った『白』で統一されているのも


これまた一興。（またまたサルの如く山に登って撮影。）

しかし、白炭ができるまで、かなりの時間をオーバー。

その間に飽きもせずロープを使って山登りの巻。

や～～～っと、炭ができた模様。

見たことないくらい、長～いカマのようなもので

窯から炭を取り出しました。


窯との距離はかなり離れているものの、熱さがハンパじゃない。


・・・息子さんに前に行ってもらう意気地の無い母。（笑）

『炭分け』の作業。

けむたい・・・。


出来上がった炭は灰をかぶせてしばらく冷まします。


その間、窯の中の余熱を利用して

『米粉を使ったクッキー作り』を。

米粉を使っているのでふんわりさっくり

焼けるそうです。

型抜きした生地をトレーにのせ、

まだまだ熱い窯の中へスライドさせて入れ込みます。


普通、オーブンでは１５分くらいかかるクッキーが

なんと２～３分で・・・

完成するのにはぶったまげた。


『窯焼き米紛クッキー』・・・。

・・・おそるべし。

・・・んで、冷めた白炭を大きいモノと小さいモノとに分けて、

一家族ごとにたくさんの白炭のお土産をいただきました。

・・・農林課、バンザイ。（笑）


とりあえあず、米と一緒に炊いてみよ。