命のもとになる。

『食べるものはやがて命の素となる。』

数年前にスーパーでふと目にした食品のパッケージに書かれていたことば。

ずっとそのことばが頭から離れずにいる。

なんでも美味しく安価で手に入る時代だからこそ、慎重に口にするものを選びたい。

特にからだも脳も成長期にある子どもたちにとって、食のたいせつさを教えて行くとともに、将来のための『栄養の貯金』だと思って、一食一食ちゃんとしたものをつくりたいと思う。