のこりもので。

先日、メロンパンを作ったとき、

トッピング用のカステラが少し余ったので

それを適当に丸めてオーブンで焼いてみた。


出来上がったふわふわのクッキー。


昔なつかしいたまごパンのような食感で

プルーンを添えてその日のおやつに。