お昼は・・・。

外は冷たい雨が降っていたので、

お昼に食べるうどん作りを

姪っ子さんたち、娘さんといっしょに。

厚手の袋に入れて、

うどんの生地を５０回ずつ踏む。

なぜかみんな裸足になって気合を入れていた。


たのしいのか、なかなかお互い交代したがらない。

生地をふたつに折りたたんで

麺同士がくっつかないよう、

同じ幅に切っていく・・・

・・・作業のはずだが、

同じ幅に切るのはむずかしいのか、

姪っ子Ｋちゃん、悪戦苦闘。


細めん、ふと麺、きしめん、ほうとう・・・

・・・さまざま種類の麺が混ざり合う。


このままでは包丁横においてある、

親指まで入ってしまう。（笑）

麺を１０分ほど茹でて

最後に差し水を加え、こしを出す。


麺同士が絡まりあわないよう、

しっかり混ぜて。

おかずが出来上がるまで、

待ちきれなくて、うどんを食べ始めた３人。


「おいし～い！！」


「だれ？？これ切ったの。」


と形がいびつな麺をすくうたびに

犯人さがし。


とりあえず、

自分で打ったうどんは

やはりまた、格別な味だったようだ。