・・・さっそく。

さっそく、娘さんのつくった陶器の食器を

使わせてもらった。

大根の葉とうすあげ、

にんじんをサラダ油で炒め、

だし汁としょうゆ、みりんで調味したものを入れて。


からだにも家計にも優しい一品を盛られた器は、

ますます愛おしく見える。（笑）


・・・あと、朝いちばんに

たっぷり摩り下ろしておいたしょうがも入っている。

しょうがはけっこう、いろいろなものに入れて活用している。


たくさん摩り下ろして冷凍しておく方法もあるらしいが、

私はその日のうちに摩り下ろして、その日のうちに使い切る。


なるべく風味が変わらぬ間にいただきたいので。