打倒！！お惣菜コーナー

娘さんが小学校の図工の時間に

作ったという、紙粘土のお弁当・・・。

・・・お惣菜コーナーに行ってきました？？


という感じで無造作にタッパーに詰められていた、

お惣菜・・・いえお弁当のおかずたち。


娘さんのお部屋に飾れるよう、少し

アレンジ（そんな大そうなものではないが）させていただきました。

白色トレーにボンドを塗って、

３ｃｍ×３ｃｍほどの大きさに切った端切れたちを

無造作にぺたぺた貼っていき、

英字新聞など、包装紙をシュレッダー（手動デス・・・）にかけ、

トレーの上に散らばせて、

牛乳パックを切り抜き、同じ形の端切れを

貼って、アルファベットのハンコで『どうぞ』とスタンプし、

小枝に付けてピックに。


これならなんとか娘さんのお部屋に飾れそうだよ、たぶん。


昨日、スーパーできなこが特価していたので、

今日のおやつに以前お友達に教えてもらった

『きなこクッキー』を作ることに。

材料は

薄力粉　　１２０ｇ

きなこ　　　８０ｇ

バター　　１００ｇ

きび砂糖（または三温糖）　　８０ｇ


で、とってもシンプルな材料。

薄力粉ときなこを一緒にふるい、

柔らかくしたバターと砂糖を混ぜ、

ナイロン袋の中にそれらすべてを入れ、

筒状にして、冷凍庫で３０分おき、

１７０℃のオーブンで予熱し、１５分焼けば完成。


生地を切るときはポロポロ崩れてしまい、

なかなか綺麗に切れなくて、苦労シマシタ・・・。


でも昔、ひいおばあちゃんによく貰った

お茶菓子のような、懐かしい味に。


また作ろ～。