夏野菜のカレーパスタ。

休日はいつもダンナさんが食事担当。

この日のお昼はカフェっぽいメニューに。

不思議と毎回、お店のランチに行った気分になるので、おかげでランチには昨年の秋に友人Mちゃんと行ったきり、一度も行っていない。

夏野菜のあんかけカレーパスタをつくってもらったが、なにやら白い物体が紛れ込んでいることに驚く。

見るとそれはなんとバナナ。

意外な食材の使用だったが、あんかけにするとかなりの美味しさ。

さっそくわたしも真似させてもらおう。